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Couteaux, Poignards, Dagues

Le couteau est un accessoire de sécurité incontournable. Il est utilisé pour couper grâce à sa lame qui peut être simple ou double tranchant. Ce nom peut aussi être appelé poignard ou dague selon son utilisation. Les couteaux doivent être manipulés avec précaution. La lame, partie utilisée pour couper, a deux bords l'un tranchant et l'autre pouvant être dentelé ou lisse et tranchant ou non. La pointe de la lame peut être tranchante ou arrondie.

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